Celina Wasser
aus Benken möchte unbedingt zurück ins Swiss-Ski-Kader.
Kaum in einer Küche wird Regionalität so gelebt wie bei Florian Louis im «Gasthaus zur Mauer». So wächst selbst das Gemüse nur wenige hundert Meter vom Restaurant in Neu St.Johann entfernt. Ein auf den ersten Blick unscheinbares, aber…
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